Le restaurant « La Petite Alsace » est un restaurant traditionnel alsacien situé au cœur de la Petite France mais qui manquait de cohérence entre la cuisine proposée et son aménagement intérieur.
Le propriétaire souhaitait apporter un nouveau souffle à son établissement en le modernisant afin d’inviter les locaux et frontaliers à redécouvrir la cuisine alsacienne sans pour autant dénaturer le lieu.
Le défi a été de conserver l’esprit winstub du restaurant tout en y apportant une note contemporaine. Pour se faire, l’espace a été repensé et les incontournables de la winstub alsacienne ont été conservés : banquettes et chaises traditionnelles en bois, poutres d’origine, ajout de serviettes aux motifs kelsch revisités qui se déclinent sur les coussins… une suspension centrale rappelle quant à elle les lampes de cuisine ajustables que l’on pouvait retrouver chez nos grands-mères ou dans les anciennes maisons de campagne.
Des parois vitrées façon atelier structurent l’espace pour une touche de modernité, accompagnées de rideaux en velours bleu cobalt. Les teintes claires et naturelles mettent l’accent sur les tables et le parquet en bois massif qui renforcent l’ambiance chaleureuse du lieu.
Désormais, les clients du restaurant peuvent profiter du charme de la cuisine locale dans une atmosphère winstub revisitée, lumineuse et apaisée.
