Street Butcher
8 rue du 22 Novembre – 67000 Strasbourg
03 88 32 39 44
www.streetbutcher.ninja et sur Facebook @streetbutcher
Conception
Les Agenceurs /Nathalie Schmitt, Franck Parent et Fabrice Perez
Le jury a apprécié
- le concept innovant de cuisson basse température à la texane
- les deux ambiances chaleureuses : New York avec ses toits, ses escaliers au rez-de-chaussée, des intérieurs sudistes dans l’Amérique des années 1880 pour le premier étage
- la lumière tamisée